Curd fraise au thermomix
WebIngredients. 190 g de sucre en poudre. 220 g de framboises. le jus d'un citron jaune. 120 g de beurre doux, coupé en morceaux. 3 œufs. WebAug 10, 2024 · Instructions. Peel the 2 lemons with a peeler and place the zest into the Thermomix bowl. Finely grate on Speed 10 for 10 seconds. Scrape down the sides of the bowl and repeat until only a very fine zest remains. Add the eggs, extra egg yolks, caster sugar, butter and lemon juice and cook on Speed 4, 10 minutes, 80 degrees.
Curd fraise au thermomix
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